RECIPE MOCHA CHEESECAKE BROWNIES
 |
| MOCHA CHEESECAKE BROWNIES |
Mocha batter
185g butter
1/4 cup cocoa powder
1 cup castor sugar
3 eggs
1 cup flour
1/4 cup black coffee
cheesecake
500g cream cheese (2 pack of tartura cheese)
5 tbsp castor sugar
2 eggs
1tsp vanila extract
Cara-caranya
1. panaskan oven 160deg, lapik loyang berukuran 8 inci dengan baking paper
2. gaul dengan sebati coffee, cocoa powder, butter, sugar, eggs and flour.
3. di dalam bekas yang lain, gaulkan cream cheese, gula, telur dan vanila sehingga kembang.
4. tuang ke dalam loyang bergilir2 shingga habis dan swirl menggunakan mata pisau untuk memberi efek marble
5. bakar di dalam oven selama 15-20 minit atau sehingga brownies masak
TIPS:
- pastikan adunan di dalam loyang tidak terlalu tinggi, tidak melebihi 3 cm. sekiranya ingin membuat brownies yang lebih tinggi, lebihkan masa untuk memasak di dalam oven.
- jangan biarkan brownies terlalu masak atau kering di dalam., untuk mengekalkan kelembapan brownies.
- keluarkan brownies dari oven apabila telah 3/4 masak.
selamat mencuba.... ^^
